19號奶油是用菌種發酵方式， 以較費工時的技術，將牛乳中的非脂肪成份作轉化，賦予奶油絕佳風味。 示範教學影片

峻鼎食品股份有限公司成立於民國106年，在成立初期，秉持著『消費者的安心，是峻鼎

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19號發酵奶油用好的乳酸菌種進行發酵，使用巴氏德殺菌法，非UHT(120 以上)超高溫瞬間殺菌法，保留更多不被溫度破壞的營養，超過20小時的發酵低溫熟成，pH值4~5，造就清爽淡雅的發酵乳香，在臺灣生產製造新鮮垂手即得。（截自19號發酵奶油官方

19發酵奶油特色. 超過20小時發酵低溫熟成，pH4-5，清爽淡雅發酵乳香. 澳洲優質原料，化口性佳，不油膩. 19發酵奶油的生產流程. . 19號發酵奶油原料篇 澳洲乳品品質有保證！. 在於澳洲得天獨厚的放牧環境以及政府、行業、非政府組織、消費者

~ 19 號發酵奶油 很榮幸Judy有機會搶先體驗試用 19號發酵奶油成分：乳脂、乳酸菌種 19號發酵奶油營養標示 19號發酵奶油聞起來有淡淡的乳香味 少了一般市售發酵奶油帶點淡淡酸味 這是這款奶油給Judy的第一印象哦! (Judy比較了家中現有幾款

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最新消息｜奶油是個Magic 將19號發酵奶油粉絲團設定“搶先看”，獲得最新活動美食資訊 19號發酵奶油 原來是一種魔法 放在餅乾裡 可以讓小朋友停止哭鬧 佐入蛋糕 可以讓大人暫時拋開煩惱 現在 國外的朋友 也有機會品嚐 19號發酵奶油的魔力囉 #19號發酵奶油

19號發酵奶油使用 澳洲進口優質乳源，公認的安心乳源讓人更放心！ 相較於快速的調酸法，該品牌採用的是以 好菌發酵 的傳統工法。 這麼做最大的好處就是過程中的發酵產物會讓奶油吃起來 不油膩，且化口性

19號發酵奶油乳源是每天吃營養牧草跟喝乾淨水源的健康乳牛，正是所謂的草飼奶油！符合ISO22000與HACCP食品安全衛生管理系統規範，經過20小時的發酵低溫熟成，化口性佳不油膩，是你料理烘培最好的夥伴，現在邀請您一起來使用19號發酵奶油做一道料理！

發酵奶油_19號無鹽500G(冷凍)_A093-001成分:乳脂、乳酸菌種保存方法:建議冷凍保存，使用前轉冷藏保存，拆封後儘速使用完畢。保存期限:1年