1位品藏者喜歡薩米豆的口感和酸甜度。. 美早、拉賓斯酸甜度適中，因酸甜對比感不是很強，因此品嘗者更傾向於大燈。. 但櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大，紫色櫻桃抗氧化作用最大，也就是說抗衰老的營養補充作用最大。. 深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。. 大連紅燈（腎形）. 肉質軟，偏甜，多汁. 大連紅燈，是眾多櫻桃品種中最早成熟
10、福晨. 福晨』是煙臺市農科院果樹科學研究分院雜交選育的甜櫻桃新品種。. 親本為『薩米脫』×『紅燈』。. 2012年6月通過專家驗收。. 果實鮮紅色,心臟形,縫合線一面較平,與母本『薩米脫』相似,但果頂較平;果肉淡紅色,硬脆;果個大,平均單果重9.7 g,有的年份11.2 g;可食率93.2%。. 可溶性15.5%，第二年開花高達72%，授粉樹為：布拉，紅燈，美早，果肉硬脆，品質極佳
我吃過的櫻桃裡面我覺得天水產的美早櫻桃和大紅燈櫻桃都很好吃。尤其是大紅燈。 櫻桃好不好吃，首先你要看它的果實是不是足夠飽滿，乾癟的果子肯定味道不佳。第二你要看它新不新鮮，櫻桃方的時間長了味道也會變得。
櫻桃分成甜櫻桃（Sweet Cherries）和酸櫻桃（Sour Cherries）兩種，其中甜櫻桃適合當水果直接享用，酸櫻桃則是用來做甜點、罐頭食品、果醬、果汁等。以下就來認識臺灣市面上常見的甜櫻桃品種： Brooks（布魯克斯櫻桃） 果肉偏粉紅色，硬度佳、口感脆。
桑緹娜（斯得拉 × 薩米脫）是加拿大太平洋農業食品研究中心育成的大櫻桃品種， 1996 年注冊，2012 年從中國農業科學院鄭州果樹研究所引入國內栽種。通過幾年觀察，我們認為桑迪娜是一個優良的紅色、早熟大櫻桃品種，可以在我國部分大櫻桃產區適度栽植
大家注意：生產中常見的美早、紅燈2個品種的S基因型相同，不能相互授粉。 在生產上，建議櫻桃建園時一般至少要栽培3個品種，以保證品種間相互授粉。面積10畝以上的果園品種要5個以上，而且成熟期要錯開，以防採收期過於集中。
車厘子的品種有美早、黑珍珠、大紅燈、拉賓斯等。美早是常見的車厘子品種，黑珍珠的果實完全成熟後呈黑紫色，口感鬆軟，汁水較多。大紅燈果皮呈鮮紅色，果肉為淡黃色，拉賓斯果皮紫紅色，果肉呈黃白色，酸甜可口，多汁脆爽。
櫻桃就是車厘子，是屬於英文單詞cherry 的舶來詞。國外的車厘子只是大櫻桃下的不同品種而已，國外品種主要是冰瑩，拉賓斯等，煙臺這邊主要的品種是美早，雷尼，紅燈，拉賓斯，先鋒等等，很多，最火的是美早
車釐子和櫻桃的關係就好比紅富士和黃元帥，鳳梨和菠蘿，提子和葡萄，奇異果和獼猴桃，是同一種食物的不同品種，只是因為車釐子是外來品種，名字也是櫻桃的英文“cherries”音譯而來。櫻桃產自國內，皮薄個略小，色澤紅中帶一點黃，味道酸甜；相比櫻桃，飄洋過海來到中國的車釐子個頭稍大
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西印度櫻桃(Acerola)又稱為針葉櫻桃，屬常綠灌木熱帶果樹。西印度櫻桃原產於熱帶美洲，早在好幾百年前西印度群島地區當地原住民就因其高營養價值而栽種利用。西印度櫻桃果實含有豐富的維他命C，根據美國農業部(USDA)數據報告，每100公克西印度櫻桃約含有1677毫克的維他命C，是所有水果中維他命
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