雞湯. 冬天來了，怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯，是每個家庭主婦的必修功課。. 燉湯前，肉類一定要先川燙去血水，煮出來的湯才會清透鮮甜。. 燉湯最好是冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。.

雞湯食譜與作法共 3,577 道，步驟詳細成功率	icook.tw
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雞湯好喝有訣竅！韓式輕量砂鍋 燜煮燉煲都好用→ https://goo.gl/d0b7aG訣竅1：去除多餘油脂 雞湯香濃不油膩訣竅2：冷水下鍋煮

雞胸肉健康低卡，而且CP值高、易買、好處理，只要控制好火候，不僅肉質軟嫩可口，還很適合用來製作高湯，風味清爽、鮮甜、細緻，再加入任何喜歡的食材，可以變身成好喝的

雞 胸或 雞 柳500克切塊浸少許椰奶使之嫩滑，備用 • 菇去根，撕開 • 椰奶 (กะทิ) • 南薑 (ข่า) 去掉莖部，保留根部切薄片 • 香茅 (ตะไคร้) 2支切斜片 • 檸檬葉 (ใบมะกรูด) • 紅蔥 (หอมแตง) 3個切片 • 羅望子乾 (มะขาม) 30 分鐘. 2人份.

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雞湯免熬煮八小時也能有鮮甜好喝的雞湯？？？？ 小周師就是拿～～～～～麼厲害 只要加了這些秘密武器你也能輕鬆煮雞

以下介紹雞湯做法： 食材： 1. 雞腿一隻切小塊 2. 洋蔥1／4塊切成小丁 3. 薑（大姆指大小）1塊切片 4. 蔥1根切成小段 5. 鹽、胡椒適量 做法： 1. 先將雞腿塊以熱水先川燙過 2.

淮山桂圓杞子腰果雞湯. 冬日養生很重要的一點就是「養腎防寒」，又可防禦寒冷氣候對人體的侵襲。. 現在飲食中可選擇雞肉、生薑、桂圓等。. 除了羊肉湯，雞湯都是好選擇。. 中醫師推薦煲桂圓杞子腰果雞湯飲用，因雞甘溫，補虛，暖胃，強筋骨，續絕傷

食譜 紅棗椰子雞湯（煲） 材料 雞1隻、椰子1個、紅棗10粒、瘦肉300克、水1公升 做法 1.將紅棗去核，備用。 2.椰子先破開一刀，透過縫隙倒出內裡椰子水，盛起備用。 3.椰子切片。 4.雞洗淨、去皮和清走殘餘內臟，汆水並切成四份，瘦肉同樣要氽水。

寒冷的冬天讓人想來一碗暖暖的雞湯，除了藥膳雞、麻油雞這類的湯品，還可以試試看清甜的蒜頭香菇雞湯。蒜頭先油炸過再經過長時間燉煮，辛辣味被甜味取而代之，還有一股濃郁的香味，非常迷人。蒜頭又可以補充精力、殺菌消毒，作為冬天補身的食材最適合不過了。

製法. 用熱水將乾花膠焗軟，切成小塊備用。. 烏雞洗淨，切成件。. 藥材用冷水浸泡約30分鐘後，加入花膠及烏雞以大火煮滾，煮滾後把大火調成文火，再煮2至3小時。. 最後加鹽調味。. 服法. 可飲湯並酌量食肉，每星期服2至3次。. 鳴謝. 余仁生.

• 怎樣煲出好喝的雞湯？ ＊ 阿波羅新聞網
• 雞湯怎麼煮最滋補？3道雞湯藥膳 補腎去濕氣
• 怎樣煲出好喝的雞湯？（圖）
• 美國響螺燉康保雞湯 by BigDayRM
• 雞湯好喝要注意五個技巧—香菇燉雞 ＊ 阿波羅新聞網

很多人都喜歡喝雞湯，一般也都是買只燉一燉就喝湯了，其實燉雞湯還有很多講究呢。如果燉出好喝的雞湯？今天就來聊聊這事。 燉雞湯用公雞還是母雞？ 燉湯一般用的是母雞 中醫認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃;母雞性屬陰，滋補

雞湯怎麼煮最滋補？3道雞湯藥膳 補腎去濕氣 講述／舒榮（榮大夫診所創辦人） 柯弦整理 提到冬季進補，往往會想到雞湯。但煮雞湯要掌握一些

很多人都喜歡喝雞湯，一般也都是買只燉一燉就喝湯了，其實燉雞湯還有很多講究呢。如果燉出好喝的雞湯？今天就來聊聊這事。 燉雞湯用公雞還是母雞？ 燉湯一般用的是母雞 中醫認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補

康保少爺雞以有機方式飼養, 不添加色素、抗生素、生長激素、防腐劑等, 適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健人士食用, 功效跟竹絲雞相似, 補而不燥 | 美國響螺燉康保雞湯 by

冬天來了，怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯，是每個家庭主婦的必修功課，以前我也煲雞湯，可是煲出來的湯沒有想像中的那麼香，雞肉居然咬不動，看來學好做雞湯是刻不容緩的，於是，經過一番刻苦努力的學習實踐，靈活運用電視劇里的細節，大家看過大長今的應該知道，她煲湯的